AFFF staat voor Aqueous Film Forming Foam. Dit is een stof die toegevoegd wordt aan het bluswater waardoor een schuim kan gevormd worden die gebruikt wordt om plasbranden of vloeistofbranden te blussen. Naast schuim vormt het ook een dunne film op de brandende vloeistof die zichzelf snel weer sluit als hij onderbroken wordt. Hiermee wordt de herontbranding beperkt als bijvoorbeeld een brandweerman door het schuimdeken loopt. Het schuimvormend middel wordt op de markt gebracht voor verschillende bijmengpercentages (doorgaans 1, 3 en 6%). Dit betreft een blusser met het hoogste bijmengpercentage, namelijk 6%.
Het schuim ontneemt de zuurstof van de brand, zuurstof is immers nodig om een brand te laten branden. Doordat het schuim de zuurstof ontneemt, dooft de brand.
