Compacte keukenblussysteem

Het systeem signaleert een brand in de beginfase, reageert binnen enkele seconden en bestrijdt de brand voordat er grote schade optreedt. Door toepassing van het keukenblussysteem kan men de keuken na een brand weer snel gebruiken. De blusstof wordt door sproeimonden fijn verspreid en legt zo een isolerende laag over het vet of de olie. Hierdoor stopt de toevoer van zuurstof, waardoor de brand dooft.

Specificatie en voordelen van het Mobiak keukenblussysteem

Het systeem

• Compact, plaatsbesparend en modern design
• Uit te breiden voor bescherming van afzuigkappen, afzuigkanalen en bakstraten
• Onderhoudsvriendelijk en maar eenmaal per half jaar EN 162827 onderhoud nodig aan de Mobiak blussystemen

De montage

• Onopvallend geïnstalleerd leidingwerk, dat voor zowel de branddetectie als voor blusmiddel benut wordt
• Kan mechanisch, elektrisch en pneumatisch gestuurd en aangesloten worden

Detectie

• De detectiesystemen worden gemonteerd voor het vetfilter ca. 1,50 meter boven de keukenapparatuur en detecteren de brand in een vroeg stadium

Blusmiddel

• Novec is een speciaal voor deze inzet nieuw ontwikkeld hygienisch blusmiddel
• Directe en vrijwel schadevrije blussing
• Doeltreffende bluswerking door dubbele werking (koel en afdekeffect)
• Snelle blusinzet vermindert gevolgschade
• Minimale uitval van de keukenapparatuur

Extra beveiliging

De in het systeem geïntegreerde contactschakelaar onderbreekt automatisch de energietoevoer naar de keukenapparatuur en verhindert zo een nieuwe ontbranding van het vet.

Referenties (volgende restaurants zijn u een stap voor met ons keukenblussysteem

• Ahoy Rotterdam
• Mac Donalds
• La place Rotterdam
• Restaurant de Beren
• Van der Valk Restaurants